Przyjaciele Narodów-stowarzyszenie w Polsce – o ekologicznej żywności (16.02.2020)
Niedawno w Rzymie odbyło się bardzo ważne spotkanie stowarzyszenia o nazwie: Przyjaciele Narodów, które powstało w Polsce kilka lat temu. Inspiratorem powstanie tego stowarzyszenia był ks. Jarosław Cielecki. Celem stowarzyszeia działającego w Polsce jest budowanie wzajemnych więzi w działaniu na rzecz dobra drugiego człowieka potrzebującego. Inspiracją i dopingiem jest również nauczanie Ojca Świętego Franciszka, by nieść pomoc najbardziej potrzebującym.
Od wielu miesięcy ks. Jarosław poszukiwał drogi realizacji papieskiego wezwania do działania. Dlatego w tym stowarzyszeniu w Italii i w Polsce zaczynają gromadzić się ludzie nauki, specjalizujący się w tematyce zdrowego żywienia, mający na celu profilaktykę i pomoc osobom będącym podczas, czy po terapiach, zwłaszcza onkologicznych.
Ze strony polskiej w konferencji wzięła udział prof. dr hab. Lidia Sas-Paszt z zakładu mikrobiologii Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.
Obecna była również prof. dr hab. Ewa Solarska z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, która zajmuje się od wielu lat zagadnieniami produkcji ekologicznej żywności pochodzenia roślinnego.
Ze strony włoskiej w spotkaniu uczestniczyła natomiast prof. Cinzia Bertea z uniwersytetu w Turynie, specjalizująca się w roślinnych biosystemach oraz Francesca Baroccio z Ministerstwa Rolnictwa, Żywności i Gospodarki Leśnej.
Za kilka tygodni w Bolonii odbędzie się podobne spotkanie, jednak o szerszym zakresie – naukowcy i lekarze będą chcieli w swoich referatach uświadomić ludziom, jak ustrzec się przed chorobą nowotworową i jak wzmocnić organizm. Wyjaśnią też, które suplementy niczego nie wspomagają, a które są naprawdę pomocne. Będzie również mowa o równowadze w spożywaniu owoców, warzyw, czy przypraw (kurkuma), które bez zachowania równowagi mogą wywoływać pogorszenie stanu zdrowia.
Ks. Jarosław pragnie, aby takie konferencje i sympozja, wyjaśniające np. czy konkretny produkt biologiczny jest naprawdę ekologiczny, odbywały się również w Polsce, w miejscu które przygotowuje. Będzie tam mogła być również pod okiem specjalistów prowadzona ekologiczna uprawa.
Redakcja